Kefir

"Tem um sabor forte/típico, mas vale a pena no mínimo experimentar devido aos benefícios que traz ao organismo:

• Ajuda no equilíbrio da flora intestinal, diminui a prisão de ventre e contribui para a absorção de nutrientes
• Activa o sistema imunitário
• Melhora a densidade óssea e combate a osteoporose
• Aumenta a resistência a infecções
• Facilita a digestão
• É indicado para pessoas com intolerância à lactose, visto que as suas bactérias e leveduras consomem a maior parte da lactose durante o processo de fermentação

O Kefir deve ser consumido, idealmente, de estômago vazio.

Obtendo a bactéria/fungo pode ser feito em casa, caso contrário, encontra-se à venda em lojas de produtos naturais como Celeiro, etc."
Fonte: ArturVolpe_Fitness&Nutrição