Que iogurtes escolher?

Quanto mais sinais verdes melhor:

Iogurtes Gregos - Qual escolher?

Melhor escolha: Iogurte Grego Natural Ligeiro Milbona - Lidl

Água de Coco

"A água de coco é diurética e isotónica (com apenas 38 calorias por cada 200ml) o que a torna um refresco perfeito com poucas calorias para repor os nutrientes após a actividade física.

DIVERSOS BENEFÍCIOS:

• Sacia a Fome 
• Acelera o Metabolismo 
• Ajuda a Remover Toxinas
• Facilita a digestão
• Fortalece o Sistema Imunológico
• Anti-envelhecimento

A grande quantidade de potássio também impede o aparecimento de cãibras e espasmos musculares. É também mais eficiente na reposição de alguns nutrientes perdidos na transpiração do que a própria água.

Os principais minerais encontrados são sódio, potássio, cálcio, magnésio, manganês, zinco e ferro. Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5) e vitamina C.

Nota: Cuidado com os tipos de água de coco existentes no mercado. Opte por água de coco proveniente de agricultura biológica e de cocos verdes (a dos maduros, já não é tão rica em nutrientes). Evite também água de coco "proveniente de concentrado".

Esta produto pode ser encontrado nas Lojas Celeiro e no Continente."

(http://celeiro.pt/marcas/dr-antonio-martins#!)
Fonte: ArturVolpe_Fitness&Nutrição

Queijo Quark

O queijo quark é um tipo de queijo fresco, branco, cremoso e levemente ácido. 

Composição nutricional:

Em termos nutricionais o Quark é rico em proteína e água, contendo uma percentagem de gordura variável (entre 0% a 20%). Para além disso contém cerca de 4% de lactose. É uma excelente fonte de cálcio, fósforo e magnésio. 

  

  

Milbona (Lidl) – 0% MG 

Milbona (Lidl) – 20% Matéria gorda (MG) 

Milram (continente) – 0,5% MG 

Paturages (intermarche) – 0% MG

Flor de Burgos (continente/jumbo) – 0%MG

Utilização:

O quark pode ter diversas utilizações culinárias, como substituto das natas em gelados, doces e preparações, como substituto do iogurte, como base para patês, molhos (em vez da maionese) ou mesmo simples.

Queijo muito utilizado por desportistas dado o seu baixo ou inexistente teor de gorduras e elevado teor proteico! 

Uma dica ;)

Não esquecer!

Dê preferência aos alimentos no seu estado natural, quando crus os alimentos mantêm as suas enzimas e vitaminas. A cozedura de alguns alimentos é também importante pois torna possível a sua digestibilidade como os cereais e as leguminosas. Quando cozinhar legumes prefira escaldar, cozer a vapor, saltear ou refogar em água. A gordura deverá ser adicionada no final. Use e abuse de ervas aromáticas, bem como especiarias e reduza a quantidade de sal. Quando usar sal prefira um sal marinho integral ao invés do sal refinado.

Dicas

A maior parte das bolachas são todas ricas em açúcar e farinhas refinadas, têm um elevado índice glicémico ou seja o seu açúcar é rapidamente absorvido para a corrente sanguínea, provocando um pico de glicémia (hiperglicemia) seguida de uma hipoglicemia (baixa concentração de açúcar no sangue). Estas variações causam desconforto, sensação de fome e necessidade de consumir mais açúcar.

Para quem não sabe estas rápidas subidas de açúcar no sangue são causadoras da formação de gordura visceral que é a gordura que se acumula nas camadas mais profundas do abdómen, envolvendo os órgãos internos como o coração, fígado, estômago, rins, intestinos e pâncreas.

Conclusão:

Sem ser ao pequeno almoço, as bolachas "Marinheiras" bem como as "Gallets de Arroz ou Milho s/sal" são as mais indicadas para lanches entre refeições.

 "Bolachas Maria"...infelizmente muitas vezes recomendadas por profissionais de saúde e até dadas em dietas de hospital, escolas etc...Provavelmente o que acontece é que quando terminarmos de comer as 4 bolachas, teremos vontade de comer +4 +4 +4 ou seja o pacote inteiro!

Não se deixem levar por designações como "integral", "rico em fibra" ou "sem sal".

Devemos analisar sempre os rótulos!

Dicas

Sabe como amadurecer fruta em sua casa de forma rápida?

Coloque o fruto à temperatura ambiente junto das maçãs. Estas libertam etileno, uma substância que promove o amadurecimento.

Dicas

Os iogurtes gregos não são geralmente uma boa opção, pois embora contenham maior quantidade de proteína, são mais ricos em gordura e açúcar e consequentemente apresentam um maior número de kcal. 

No entanto, dentro da categoria dos iogurtes gregos, podemos encontrar versões light, com a mesma ou até uma maior quantidade de proteína, mas com uma menor quantidade de calorias do que o típico iogurte grego .

De forma a ajudar o leitor a realizar as melhores escolhas alimentares sugiro o iogurte grego ligeiro da marca Milbona, que pode ser encontrado nos supermercados Lidl. É uma excelente alternativa, e é provavelmente um dos melhores iogurtes gregos light em termos nutricionais. Contem menos calorias, menos açúcar adicionado, menos gordura e ao mesmo tempo uma maior quantidade de proteína por cada 100 gramas.

Nota: Não fazemos publicidade, nem trabalhamos para a marca, serve apenas a título de referência.

Dicas...

Sabia que deixar os vegetais de molho para os lavar retira-lhes propriedades?

Acredita-se que isso pode eliminar uma parte dos nutrientes. O ideal para os lavar é abrir a torneira e lavá-los com a água a correr. É também por isso que os vegetais não devem ser cozidos dentro de água, mas antes cozinhados ao vapor. 

Instituto Macrobiótico de Portugal

Dicas

Vai comprar água? Verifique o pH!

Sugestão de água com bom pH (9.5) à venda nos supermercados:

Artigos relacionados: Dieta Alcalina

Verifique com especial atenção o pH inscrito no rótulo das garrafas de água:

• pH 7 - é uma água neutra. Não corrige um eventual estado de acidez, mas também não o agrava.
• pH inferior a 7 - está perante uma água ácida. É isso que lhe convém? Não!
• pH superior a 7 - está perante uma água alcalina. Use e abuse!

Beber diariamente e de forma regular água alcalina ajuda:
A recuperar vitalidade orgânica e sensação de bem-estar
A reequilibrar a acidificação provocada pela poluição e pela alimentação deficiente da vida moderna,
A retardar os sinais associados ao envelhecimento
A prevenir a osteoporose
A aumentar a protecção antioxidante com benefício em todos os órgãos
A hidratar e rejuvenescer a pele

Nota: Não fazemos publicidade, nem trabalhamos para a marca, serve apenas a título de referência.