Erros comuns nas dietas das mulheres

Aquilo que precisas de saber para ler este artigo:

• Os planos e produtos ditos “saudáveis” levam ao engano muitas mulheres (e homens). É altura de controlarmos as nossas próprias dietas!
• As mulheres precisam de treinar e comer adequadamente para suportar o crescimento muscular. O músculo e o metabolismo estão intimamente ligados.
• Limitar ou eliminar hidratos de carbono e/ou o consumo de gordura pode condicionar, e muito, o caminho para atingirmos os nossos objectivos. Mulheres atléticas precisam de uma alimentação que contemple o equilíbrio entre estes nutrientes.

1. Adoptar um programa alimentar ou produtos que vêem na televisão

Para além de uma credibilidade muito duvidosa, este tipo de produtos são na sua grande maioria, ineficientes e não atingem os resultados que prometem: “Perca gordura rapidamente, 4 quilos por semana” – para isso acontecer, é preciso um plano ajustado a cada pessoa e que contemple uma alimentação equilibrada e saudável, aliada a sessões de treino que estejam alinhados com as necessidades da pessoa.

2. Consumirem falsos “alimentos saudáveis” 

Quando ouvimos que precisamos de consumir mais ferro, normalmente corremos aos hipermercados para comprarmos aqueles cereais ricos em ferro e muito saudáveis, sem nos apercebermos que estes produtos “light” ou “saudáveis”, estão cheios de açúcares.

A grande verdade é que a grande maioria dos produtos que são apresentados com estes adjectivos, não o são, sendo que é sempre preferível consumirmos produtos naturais e evitar ao máximo qualquer produto que seja processado.

3. Concentrarem-se exclusivamente na perda de gordura sem se alimentarem para a hipertrofia

Algumas mulheres parecem estar sempre “de dieta”. Mas normalmente são estas pessoas que têm mais dificuldade em atingir o seu ambicionado peso ou medida da cintura, por exemplo.

Grandes restrições alimentares resultam por norma numa perda de músculo, o metabolismo abranda e fica muito lento, isso leva a que se tenha que reduzir novamente o número de calorias e entramos num processo que nos afasta do objectivo.

O importante é, tirando os casos em que o excesso de peso está perigosamente perto do limite, adoptar um treino que inclua exercícios com cargas externas ao corpo (pesos livres), aliado a uma boa alimentação, realizando treinos que também incluam exercícios cardiorrespiratórios. A hipertrofia não implica um aumento desmedido do volume muscular, mas será com um treino que a promova que vamos aumentar o nosso metabolismo e dessa forma ajudar numa perda de gordura saudável e permanente.

4. Não consomem a Proteína que precisam

A maioria das pessoas, sejam mulheres ou homens, não consomem a Proteína que precisam para o seu gasto calórico diário, especialmente aqueles que treinam de forma regular.

A forma como nos alimentamos condiciona o ganho de massa muscular, bem como a perda de massa gorda, pelo que é essencial a qualquer um destes objectivos. A Proteína é um elemento fundamental que muitas vezes é negligenciado.

Calcula a tua necessidade de Proteína diária e controla o seu consumo ao longo do dia, com especial atenção ao pré e pós treino. As tuas necessidades estão associadas ao teu peso corporal e gasto calórico diário.

5. Atingir extremos no que concerne à limitação na ingestão de gordura

O dito popular “quem gordura ingere, gordura ganha” não existe mas muitas das pessoas parecem seguir esta lógica. A ingestão de gordura saudável é fulcral para uma melhor absorção da Proteína, pelo que deve estar sempre presente num plano de alimentação correcto. Óleo de coco é, por exemplo, uma excelente fonte de gordura saudável.

6. O mesmo erro, mas com os hidratos de carbono

“A partir das 15h00 não deves comer hidratos de carbono”..a questão que se coloca é: porquê?

O truque na nossa ingestão de hidratos de carbono, bem como qualquer outro macronutriente, está nas fontes que escolhemos incluir na nossa dieta. Os hidratos de carbono vão ser o nosso combustível, a nossa fonte de energia e precisamos de a consumir diariamente e várias vezes ao dia. Batata doce, arroz basmati ou aveia são excelentes fontes de hidratos de carbono e que deves procurar consumir.



Obviamente que os homens cometem muitos destes erros.

O importante é termos presente que a manutenção de uma massa muscular equilibrada, o treino regular e variado aliados a uma alimentação adaptada às necessidades de cada um de nós, é o caminho mais saudável, rápido e sustentável de nós atingirmos os nossos objectivos, quer seja a diminuição da massa gorda, o aumento da massa muscular ou a tonificação muscular.

Se tens dúvidas em qual o caminho que deves seguir, procura ajuda profissional e com formação reconhecida nas áreas da Educação Física, do Treino e/ou da Nutrição.

Fonte: Inshape

Sorri :)

Sumo que acelera o metabolismo

   

Mesmo quem tem uma alimentação cuidada sabe que um deslize ou outro acaba por acontecer. Este sumo logo na manhã do dia seguinte ajuda o organismo a queimar as calorias ingeridas em excesso uma vez que a mistura de laranja, canela e gengibre estimula o metabolismo.

Laranja

Excelente para o sistema imunitário, a laranja é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, ajuda na renovação celular, previne gripes e constipações. Além disso, a fruta é riquíssima em fibras – melhor aproveitadas quando se opta pelo consumo da fruta ao invés do sumo.

Canela

Óptima para acelerar o metabolismo. Além de deliciosa em sumos, chás e cafés, a canela é um poderoso termogénico, acelerando o gasto calórico.

Gengibre 

O gengibre é também um óptimo termogénico. Assim como a canela, o gengibre estimula o metabolismo, o que ajuda na queima de calorias. Além disso, é bom para prevenir gripes e auxilia a digestão, diminuindo gases e enjoos.

RECEITA

1 copo de sumo de laranja

1 colher de chá de canela em pó

1 bom pedaço de gengibre fresco

1 tâmara para adoçar ou um pouco de stevia (opcional)

Modo de preparação

Bater tudo no liquidificador.

O ideal é beber o sumo logo pela manhã, em jejum, para garantir todo o seu potencial.

Fonte: receita elaborada pela nutricionista funcional Flavia Cyfer.

Água Alcalina

É essencial para o nosso corpo manter um pH no sangue entre 7,35 e 7,45 para estarmos saudáveis. Mas o que é o pH? De forma simples: o corpo humano é uma grande máquina que precisa de produzir energia para funcionar, ou seja, precisa de consumir electrões para funcionar.

A nível celular, quando consumimos electrões sobram os protões. O protão mais simples é o H+. No pH mede-se a quantidade de protões (iões H+). Quanto mais protões temos, menor é o pH e mais ácido é o meio. Quando o nosso corpo gasta energia, nós consumimos electrões, temos excesso de protões e o nosso organismo acidifica.

QUAIS SÃO OS POTENCIAIS BENEFÍCIOS ASSOCIADOS À ÁGUA ALCALINA?

Quando bebemos água mais ácida estamos a pedir um maior esforço fisiológico por parte do nosso organismo e um consumo prolongado de ácidos pode traduzir-se em obstipação, inchaço, digestão lenta, falta de energia e até osteoporose. Alguns estudos afirmam ainda que podem surgir problemas de gengivas, cáries e mau hálito (as bactérias desenvolvem-se muito mais depressa), dores musculares e articulares (os minerais dos seus ossos e músculos são extraídos para neutralizar a acidez) e pele seca (porque o excesso de ácido é eliminado através da pele). Outro estudo refere que esta pode ter benefícios no tratamento do refluxo gástrico.

A ingestão de água alcalina está relacionada com uma maior longevidade e uma menor probabilidade de sofrer doenças inflamatórias e degenerativas porque um ambiente alcalino é menos propício à inflamação.

Muito importante, quando relacionamos esta questão do ácido vs alcalino, é sabermos que a maioria dos cancros desenvolve-se mais rapidamente em ambientes mais ácidos, o que pode demonstrar que a água alcalina pode ter efeitos preventivos destas doenças.

QUE ÁGUAS SÃO ÁCIDAS, NEUTRAS OU ALCALINAS?

As águas minerais engarrafadas variam muito consoante a marca mas as mais populares são ácidas. Exemplos: Luso (5,7), Fastio (5,8) ou Vitalis (5,6). Já a água Monchique é considerada super alcalina por indicar no rótulo um pH de 9,5. A lista prossegue com as águas alcalinas Carvalhelhos (7,79) e Evian (7,2). Já a marca branca do Continente (6,66), a Cruzeiro (6,9) e a Fonte Viva (7) podem ser consideradas águas neutras.

É importante referir que a maioria destes estudos são realizados com amostras pequenas e que carecem de maior validação científica, no entanto, os primeiros resultados são muito animadores.

Referências:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22844861

http://www.montana.edu/news/10053/msu-study-finds-that-drinking-mineralized-water-might-provide-health-benefits

http://www.med-health.net/Alkaline-Water-Benefits.html

http://www.huffingtonpost.com/john-berardi-phd/alkaline-water_b_7762588.html

Fonte: Inshape

Inspiração...

Ousa ir. Ousa mudar. Ousa fazer aquilo que te faz feliz, que faz o teu coração bater!

Panquecas de Banana (sem farinha)

RECEITA

1 banana esmagada
2 ovos (experimente fazer sem uma das gemas)
Canela a gosto


Preparação
Num recipiente, colocar a banana às rodelas, os ovos e a canela.
Misturar com a varinha mágica ou no liquidificador.
Untar, ligeiramente, a frigideira.
Aquecer utilizando lume baixo a médio.
Deitar um pouco da massa na frigideira e deixar cozinhar durante cerca de 1/½ minutos de ambos os lados.

Sorri :)

Consumo crónico de açúcar

Fonte: Team Postiga - BioTech USA

Relaxe

Inspiração...

"A Capacidade de estarmos sozinhos é a capacidade de Amar..." ( Osho )

Quando consegues estar sozinho(a) contigo sem ficares incomodado(a);
Quando consegues estar sozinho(a) contigo sem ficares ansioso(a);
Quando consegues estar sozinho(a) contigo ficando em paz e desfrutando da tua companhia;
Ganhas uma maior capacidade para Amar e ser Amado(a) e aí o teu espírito está preparado para receber quem tem que receber e aceitar-te como tem de aceitar.

Sorri :)

Bolo de Cenoura e Coco (Sem Glúten)

É um bolo super saudável, sem açúcar, sem glúten, sem leite e só com ingredientes fantásticos. Para além disso é saciante, ideal para os lanches ou para quando precisamos de energia. 

RECEITA

• 2 cenouras
• 1 chav. de farinha de milho
• 1/2 chav. de farinha de arroz integral
• 1/2 chav. de chá de passas
• 1 cháv. de coco ralado
• 1 col. de sopa de fermento para bolos
• 1 colh. de café de bicarbonato de sódio
• 1+1/2 cháv. de leite de arroz
• 4 colh. de sopa de óleo de coco
• 1 colh. de chá de sumo de limão

1. Demolhar as passas durante cerca de 30 min. Passado esse tempo escorrer e triturar num processador de alimentos de modo a criar uma espécie de pasta, com algumas passas ainda inteiras.

2. Ralar as cenouras e reservar.

3. Numa taça grande colocar os ingredientes secos: as farinhas, o coco ralado, o fermento e o bicarbonato de sódio.

4. Numa outra taça misturar os ingredientes líquidos: o leite de arroz, a pasta de passas, o óleo de coco (previamente derretido) e o sumo de limão.

5. Verter a mistura líquida na taça das farinhas e bater bem durante cerca de 1 minuto, até a massa ficar homogénea.

6. Juntar a cenoura ralada e envolver bem.

7. Colocar a massa numa forma rectangular (untada se não for de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 180º entre 30 a 35 minutos.

8. Desenformar e deixar arrefecer numa rede.

Receita retirada do site: happyfoodhappypeople.com

Centelha Asiática

Também conhecida como Gotu Kola, a Centella Asiática é uma planta medicinal que apresenta inúmeros benefícios. Pode ser usada para chá, óleo essencial ou consumida em forma de cápsulas.

É usada para fortalecer o sistema vascular e o tecido conjuntivo. Possui substâncias anti-inflamatórias, sendo eficaz no alivio das dores provocadas pelas varizes. Apresenta grandes resultados no combate à celulite, uma vez que melhora a microcirculação e elimina os líquidos e toxinas responsáveis por este mal. Ajuda a desintoxicar o corpo de substâncias químicas e possui um efeito revitalizador nas células do cérebro e nervos. As suas propriedades aumentam a produção de colagénio, auxiliando no processo de cicatrização e dando mais firmeza à pele. Age como purificante do organismo, alivia contracturas musculares, melhora a memória, regenera a pele e outros tecidos orgânicos.

É hora de agir

Chega de desculpas para não colocares as tuas ideias em acção. Chega de listas imensas de pré-requisitos inventados por aquela necessidade de controlar tudo, pelo perfeccionismo que paralisa, pelo receio do que os outros vão pensar, pela preguiça de colocar a mão na massa, pelo medo de conquistares os teus sonhos. Se estás perante algo que te provoca um imenso frio na barriga, fica a saber: esse pode ser um sinal de que estás diante de algo significativo e importante. Então, esse é o momento exacto em que tens de dar um passo em frente.

Para começar, aqui vai uma pequena lista de tudo o que não precisas para dar o pontapé inicial nos teus projectos. Ou seja, tudo o que podes cortar da lista de desculpas habituais:

NÃO PRECISAS DE PERMISSÃO

Não fiques à espera do aval dos outros para iniciar. A única pessoa que pode permitir que algo aconteça és tu. A pergunta é: quando te vais permitir?

NÃO PRECISAS SER/FAZER COMO TODA A GENTE

Só porque toda a gente está a fazer a mesma coisa, não significa que tenhas de ir por esse caminho. Desbrava a tua própria estrada, sendo fiel ao que valorizas e que faz os teus olhos brilharem. Encontra a tua própria voz.

NÃO PRECISAS DE ESPERAR PELO MOMENTO PERFEITO

Essa é mais uma armadilha que aprisiona, pois atrela a tua realização a algo que não tens como controlar. Aceita que não tens como controlar o incontrolável (tira esse peso das tuas costas), cria e cuida da melhor maneira das condições para que as tuas ideias embarquem. Depois, é desfrutar das descobertas e continuares a dar o teu melhor. "Feito é melhor que perfeito".

NÃO PRECISAS DE PREPARATIVOS SEM FIM

Não cedas ao medo que só te afasta da experiência. A experiência é que te vai trazer as maiores aprendizagens, então vai agora para a próxima etapa!

Na realidade, existem outras coisas essenciais. 

Destas, sim, vais precisar:

• Paixão e brilho nos olhos 
• Vontade e garra para ires em direcção ao que sonhas 
• Usa os teus potenciais 
• Saber como queres levar a tua vida 
• Compromisso e determinação 

O resto? O resto, vais descobrindo como conseguir ao longo do caminho. 

Permite-te! Esse é o primeiro passo da jornada.

Sorri :)

A importância de demolhar

Todos nós sabemos que as sementes como as leguminosas, oleaginosas e cereais integrais devem ser colocados de molho algumas horas antes de cozinhar ou consumir. Muitas vezes pensamos que esse processo é para ajudar a cozinhar mais rápido e a diminuir a flatulência que alguns destes alimentos provocam, mas há também outros motivos por detrás deste processo.

Então porque razão devemos demolhar?

Na natureza as sementes encontram-se num estado “adormecido” e só se desenvolvem quando as condições são ideais. Elas possuem mecanismos de defesa que incluem inibidores de enzimas, substâncias tóxicas e anti-nutrientes que permitem manter todas as suas propriedades intactas até ao momento que em contacto com a água, neste caso com a chuva, começa o seu processo de germinação e se desenvolve a nova planta.

Ao demolhar estamos a imitar o processo que acontece na natureza, iniciando a germinação e só desta forma as enzimas começam a ser produzidas. As proteínas, os minerais, e as vitaminas ficam biodisponíveis e são mais fáceis de serem assimilados pelo nosso organismo.

Inibidores de enzimas – Existem dois tipos de enzimas, as enzimas digestivas (ajudam a digerir os alimentos) e as enzimas metabólicas (ajudam em todos os processos biológicos do organismo). Os inibidores de enzimas que estão presentes nas sementes, leguminosas, oleaginosas e grãos ajudam no seu processo de conservação da semente antes da germinação, mas se forem ingeridos pelo nosso organismo sem serem eliminados prejudicam não só o processo de digestão como o nosso corpo não é capaz de assimilar as suas proteínas, minerais e vitaminas.

Anti-nutrientes (ácido fítico) – A grande maioria dos cereais integrais ou grãos, e algumas sementes contém ácido fitico ou fitato que é uma forma utilizada pela planta para armazenar fósforo (um tipo de fósforo que só é absorvido pelos animais ruminantes). O fitato quando não é eliminado ou neutralizado pelo processo de demolhar liga-se a vários minerais como o Cálcio, Magnésio, Cobre, Ferro e Zinco, impedindo a sua absorção.

Ao demolhar conseguimos:

• Melhorar a digestão destes alimentos (aumentamos a actividade enzimática)
• Remover/reduzir o ácido fítico (aumentamos a biodisponibilidade do zinco e ferro)
• Neutralizar inibidores de enzimas
• Melhorar a absorção de vitaminas principalmente do complexo B
• Melhorar a absorção das proteínas
• Melhorar o sabor desses alimentos (diminuindo os taninos que são responsáveis pelo sabor adstringente)
• Diminuir o processo de cozedura

Como demolhar?

Passo 1 – demolhar o alimento num recipiente de preferência de vidro ou de cerâmica, com o dobro da água à temperatura ambiente. No caso das leguminosas que demoram mais tempo a demolhar é aconselhado trocar a agua durante o processo.

Passo 2 – depois de demolhar descartar a água (pois contém toxinas), lavar novamente os alimentos com água limpa e só depois consumir ou iniciar o processo de cozedura.

Passo opcional – Adicionar 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre de maça por cada chávena de água à qual estamos a demolhar o alimento (isto ajuda a acelerar o processo de eliminação dos fitatos)

Quanto tempo demolhar?

Embora cada semente tenha o seu tempo especifico para demolhar o ideal é deixar durante a noite e consumir ou cozinhar no dia a seguir. No caso das leguminosas costuma-se deixar de molho por 24 horas pois este tempo permite eliminar as substâncias indesejadas, reduz o processo de cozedura e diminuir o desconforto na digestão nomeadamente na redução dos gases. Outro truque é usar um pedaço de alga kombu no processo de cozedura ou um pedaço de gengibre (torna as fibras das leguminosas mais macias e digeríveis)

Alimentos que devem ser demolhados antes de se consumir:

Leguminosas secas (feijões secos, lentilhas, grão de bico, ervilhas secas, favas secas)

Oleaginosas e sementes (amêndoas, avelãs, cajus, nozes, sementes de girassol, abóbora)

Cereais integrais/grãos ( arroz integral, grão de trigo, de cevada, de centeio, de aveia, trigo-sarraceno, quinoa)

Não é preciso demolhar: macadamias, pistachios, pinhões, castanha do Brasil, sementes cânhamo, sementes de chia (mas devem ser consumidas hidratadas), sementes de linhaça (desde que trituradas na hora)

Nota: a água da demolha deve ser sempre descartada.

Trata-se de um processo difícil de realizar no dia-a-dia, contudo, sempre que possível, é o que se deve fazer.

(1)Foodmatters

– Sandberg AS. Bioavailability of minerals in legumes. The British journal of nutrition. 2002; 88 Suppl 3:S281-5

– Benides CJ; Souza, MV; Sousa RB; Lopes MV. Fatores antinutricionais em alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, 18(2): 67-79, 2011 www.madebychoicesblog.com

Óleo de coco

Apesar de estarmos a falar de uma gordura (e sendo o tema gorduras, um bicho papão), é importante perceber que as gorduras não são todas iguais. E o nosso organismo precisa delas, pois são essenciais para o seu funcionamento. Claro que precisamos do tipo certo de gorduras (frutos secos, abacate, sementes, azeite e o coco) e desde que consumidas com moderação.

O óleo de coco provém da extracção da polpa do coco fresco maduro e é composto por mais de 80% de gorduras do tipo saturadas. Apesar deste tipo de gorduras ter “má reputação”, devido ao tipo de ácidos gordos de cadeia longa (utilizados pelo organismo como armazenamento de gordura), o óleo de coco é diferente, pois é composto por ácidos gordos de cadeia média (utilizado pelo organismo como energia para o metabolismo), este tipo de ácidos gordos é de fácil metabolização e de baixa capacidade de oxidação.(1)

Para além disso o óleo de coco tem propriedades antimicrobianas, antivirais e antifungicas. Ajuda a fortalecer o sistema imunitário, facilita a digestão e absorção dos nutrientes.(1)

Se até há 1 ou 2 anos atrás era difícil encontrar à venda, hoje já se encontra com alguma facilidade. Principalmente em lojas de produtos naturais, supermercados biológicos e em alguns supermercados convencionais. Este óleo não é dos mais baratos, mas é um óleo multifunções. 

OS MULTIUSOS DO ÓLEO DE COCO

1. PARA COZINHAR (SALTEAR OU REFOGAR)

O óleo de coco, é dos poucos óleos que quando submetido a altas temperaturas, não perde as suas características nutricionais, o que significa que não apresenta gorduras trans, geradas pelo processo de aquecimento. Ao contrario de outros óleos de origem vegetal como o de girassol, soja, milho, ou mesmo o azeite (que quando é aquecido perde propriedades nutricionais).

2. PARA BOLOS, SOBREMESAS E OUTROS

Para confecção de pratos doces deve-se utilizar óleo de coco ou manteigas de oleaginosas (como de amêndoa, amendoim, cajus, avelãs..), pois são gorduras mais naturais, saudáveis e não provêm de processos industrializados como as manteigas vegetais.

3. SERUM PARA PONTAS DO CABELO

O óleo de coco é um maravilhoso sérum de pontas para o cabelo, desde que usado em pouca quantidade (mesmo muito pouca, senão as pontas ficam com aspecto oleoso), deixa as pontas hidratadas, brilhantes e nutridas. Forma de usar: Aquecer o óleo com as mãos, para ajudar a diluir e absorver o excesso de óleo e passar nas pontas do cabelo.

4. PÓS DEPILATÓRIO

O óleo de coco é óptimo para retirar restos de cera da depilação ou como hidratante após a mesma pois vai nutrir, hidratar e deixa a pele macia e brilhante. Forma de usar: Aquecer o óleo de coco com as mãos e passar em toda a zona do corpo que foi depilada, deixar a pele absorver o óleo.

5. COMO MÁSCARA HIDRATANTE DO CABELO

É um hidratante profundo do cabelo. Depois do cabelo lavado fica super hidratado, nutrido e com um brilho incrível.

6. HIDRATANTE CORPORAL

Não é por acaso que grande parte dos cremes hidratantes corporais têm na sua composição óleo de coco (Cocus nucifera L.), este quando usado in natura hidrata, nutre e deixa a pele com um cheiro muito suave.

7. DESMAQUILHANTE DE ROSTO

Muitos desmaquilhantes são à base de óleos e de outros produtos químicos, este desmaquilhante é 100% natural e funciona. Só não funciona é muito bem como desmaquilhante de olhos pois a mascara de pestanas é mais difícil de retirar. Em substituição do óleo de coco pode-se usar o azeite (também funciona muito bem).

8. OIL PULLING

Uma técnica ancestral ayurvédica, que consiste em colocar 1 colher de sopa de óleo na boca e trabalhá-lo em torno dos dentes, gengivas e língua por cerca de 20 minutos. Sendo que o óleo é depois expelido. O que contribui para a limpeza da boca e das bactérias que aí estão presentes. Esta técnica tem efeitos muito benéficos, não só para a saúde oral, mas também para o sistema imunitário.

É importante escolher um óleo de coco de qualidade, de preferência biológico e prensado a frio, pois assim garantimos todas as suas propriedades nutricionais. Exemplo:

(1)A, MacDougall D, Jones P. The Coconut Oil Miracle. Papamandjaris Medium chain fatty acid metabolism and energy expenditure: obesity treatment implications. Life Sciences 1998;62: 1203-121.Fife B. New York: Avery.(2004). www.madebychoicesblog.com

Inspiração...

Conquista uma vida mais plena

Como está a tua vida hoje? Pensa no campo material, mental, espiritual e dos relacionamentos. Qual é o teu grau de satisfação? Avalia também como está o teu grau de dedicação a cada um desses campos.

Um erro muito comum que as pessoas cometem é o de focar todos os seus esforços num único campo da vida ou apenas em alguns, em detrimento dos demais. Focam-se demasiado na criação dos filhos e esquecem-se de cuidar da saúde ou do seu desenvolvimento pessoal. Focam-se demasiado no trabalho, deixando de lado os laços de relacionamento e o investimento na sua vida espiritual. Quando nos focamos somente num aspecto, acabamos por alimentar uma sensação de frustração e incompletude. Afinal, nenhum campo pode suprir todas as nossas necessidades, nem pode ser o único destino de toda a nossa energia criativa, e não gera toda a aprendizagem que necessitamos para o nosso crescimento pleno.

O ideal é que vivamos uma vida com integralidade, ou seja, cuidando de todos os aspectos de maneira integral, equilibrada e harmoniosa.

Cada um deles tem a sua importância vital para que nos sintamos inteiros e realizados. É importante reconhecermos as nossas prioridades e integrá-las, criando o nosso projecto de vida de maneira coerente com quem somos, com aquilo que acreditamos e valorizamos, com o que sonhamos para nós. É importante conectarmo-nos com o nosso propósito, com aquilo que nos motiva e nos desperta a sensação de nos sentirmos em casa, ou seja, de estarmos em contacto com a nossa verdade.

Faz esse exercício de avaliação, repensa nas tuas prioridades, organiza a tua vida de modo a alimentares esta integralidade. Assim, desenvolves atitudes para viveres a vida dos teus sonhos aqui e agora, de maneira integral, cuidando de tudo o que realmente importa, tudo o que faz o teu coração vibrar e os teus olhos brilharem. 

Conquista uma vida plena!

Beringela

Inspiração...

Porque temos de aprender a ser gratos, mesmo quando as coisas não correm bem. Mesmo quando a vida não corresponde àquilo que esperávamos. Raramente nos ensinaram o poder da gratidão, a olhar para as pequenas vitórias do dia a dia e para as coisas boas que já temos. Um simples duche quente no fim de um dia extenuante. Um abraço dos nossos filhos. A lista é longa.

O sorriso de alguém que se cruza connosco na rua. O nosso sofá, onde nos enroscamos numa tarde de chuva. Os amigos que nos telefonam para saber como estamos. O nosso carro que pega de manhã. Temos tanto para agradecer às pequenas coisas que já temos e que damos como adquiridas, que já não lhes prestamos atenção.

Sorri :)

O ananás

O ananás é um excelente fruto para quem quer perder peso, saiba porquê...

O ananás é uma fruta de origem exótica pode funcionar tanto como sobremesa, como complemento de saladas ou até de pratos principais.

Tem imensas propriedades benéficas para o organismo. Ajuda, entre outras coisas, a manter os níveis de tensão arterial e de colesterol dentro dos valores recomendados e regula o trânsito intestinal.


Estas são algumas razões por que deve incluir o ananás na sua alimentação:

- Apesar de ser doce, o seu valor calórico é reduzido e não chega a ter 10% de hidratos de carbono na sua constituição.

- Contém uma enzima específica, a bromelaína, que rompe as moléculas proteicas e actua como queima-gorduras. O seu alto teor de fibra e água alivia a prisão de ventre entre outros distúrbios do organismo.

- Os níveis de potássio (e iodo) ajudam a controlar o sistema nervoso e o metabolismo. O potássio é necessário para a correcta transmissão e geração dos impulsos nervosos, mas é igualmente importante para uma actividade muscular normal e para a regularização dos batimentos cardíacos.

- A concentração de vitamina C favorece a absorção de ferro e as propriedades antioxidantes melhoram o funcionamento do sistema imunitário, acelerando a recuperação de constipações e gripes.

- Acelera a cicatrização, previne a osteoporose e as fracturas ósseas graças ao cálcio e tem uma acção anti-inflamatória e antitumoral.

Sorri :)

Sê uma pessoa Feliz!

1. Usa uma estratégia para alcançar a felicidade

Bem, em primeiro lugar precisas de saber algo simples: o que te faz feliz? Já sabes o que queres? Então, óptimo! Vai à luta! Para chegar a qualquer lugar, primeiro, é preciso saber para onde se quer ir. Como chegar torna-se fácil. Se te estás a aproximar do que queres, então estás a caminhar na direcção certa!

2. Usufrui das coisas comuns

A vida é feita de momentos comuns, actos rotineiros, simples… cabe a nós vivê-los com mais qualidade e intensidade. Como? Tornando esses momentos especiais! Curte o comum como se fosse a melhor coisa da tua vida, afinal, isto é mesmo a tua vida!

3. Sê uma pessoa positiva

Não importa o que tenhas ou já tiveste que enfrentar na vida; importa a tua atitude perante as situações e experiências. Uma atitude positiva torna as coisas mais fáceis. As coisas parecem-te leves, possíveis, solúveis, melhores do que antes? Isso é ser positivo!

4. Abra-te a novas ideias

Que tal experimentares algo novo? Ouve com interesse o que as pessoas têm para te dizer? O novo, ou o simplesmente diferente pode ser muito interessante, desde que estejas disposto(a) a te aventurares em caminhos e ideias ainda desconhecidos.

5. Concentra-te naquilo que é realmente importante para ti

Faz aquilo que é importante PARA TI! Não para o teu pai, a tua mãe, o teu vizinho, o teu namorado, a tua amiga, e quem mais imaginares! Faz aquilo que te move! Dedica-te a isso. Emprega mais da tua energia nas coisas que te trazem satisfação, nas que te dizem à alma: Isto vale a pena!

6. Não confundas bens materiais com sucesso

Existem recursos mais valiosos que os bens materiais. A tua família e os teus amigos, por exemplo. Não te meças pelas coisas que tens, mas por aquilo que és e pelo que podes fazer pelos outros.

7. Cultiva as tuas amizades

Um amigo alegra e muito a nossa alma! Faz muito bem sentirmo-nos próximos e queridos das pessoas, querê-las bem e partilhar bons momentos com elas! 

8. Lembra-te de onde vieste

Nem sempre o passado é agradável, nem é preciso que seja. Mas olha para trás e vê por quantas coisas já passaste, de que modo chegaste até aqui e te tornaste o que és hoje. Além disso, o que os teus pais, os teus avós já enfrentaram para que, hoje, tu pudesses estar aqui? É bom reflectirmos…

9. Faz as coisas nas quais te sentes competente

Certamente essas coisas também são as que mais te dão prazer em fazer! Fortalece o que tens de bom, dedica-te mais a isso e serás também extraordinário(a) naquilo que fizeres.

10. A tua vida tem um propósito e um sentido

Tu fazes a diferença. Pensa na diferença que fazes todos os dias nos lugares por onde passas e com as pessoas com as quais contactas. Pensa em todas as pessoas que fizeram a diferença na tua vida, mesmo que não tenha sido uma diferença positiva. Pensa no teu poder de afectar positiva ou negativamente a vida de outras tantas pessoas. Nada que existe, existe à toa. Se não encontras um propósito para a tua existência, empenha-te em descobrir. 

Por mais simples que possa parecer, tenho a certeza de que há um motivo para eu e tu estarmos aqui agora!

Cuidado com o salmão que andas a comer

À esquerda, posta de salmão de cativeiro; à direita, de salmão selvagem

O salmão do mar, ou selvagem, como é mais conhecido, é um excelente alimento.

Infelizmente o elevado consumo deste peixe levou o mercado a perceber que poderia ter elevados lucros com ele. Surgiu então o salmão de cativeiro, que nada tem a ver com o salmão selvagem encontrado na América do Norte, com a sua carne naturalmente laranja, que vive em liberdade no oceano e que na época da reprodução sobe para os rios.

O salmão selvagem, o do mar, é o verdadeiro salmão, raro, colorido à base de uma dieta composta entre outras coisas de camarão e krill, um rico nutriente das águas geladas do oceano, e representa infelizmente apenas 5% de todo o salmão vendido nos Estados Unidos e que chega a Portugal em quantidades irrisórias e, por isso, é um peixe caríssimo.

A indústria do Salmão

Actualmente, mais de metade do consumo mundial de salmão tem como origem viveiros produtores do Chile, Canadá, Estados Unidos e norte da Europa. Este salmão não tem as mesmas qualidades nutricionais do salmão selvagem.

Nutrientes como ómega 3, vitaminas A, D, E e do complexo B, magnésio, ferro, presentes em abundância no salmão selvagem, não passam de traços insignificantes nos peixes criados em cativeiros e vendidos nos supermercados a preços tão acessíveis.

É importante saber que o salmão natural alimenta-se de fontes de ómega 3, como algas oceânicas e fitoplânctons. Assim, ele converte e armazena esse ómega 3 na sua carne.

Já o salmão de cativeiro é alimentado com ração, que não apresenta nenhum conteúdo de ómega 3 na sua composição. O peixe de cativeiro tem uma cor que vai do cinza ao bege claro, talvez no máximo um rosinha pálido. Fica depois com um laranja vivo devido ao uso de corantes. 

A astaxantina e a cantaxantina, responsáveis pela cor do salmão do mar, são nutrientes naturais presentes em algas.

No caso do peixe de cativeiro, os produtores costumam usar astaxantina e cantaxantina sintéticas, derivadas do petróleo. A astaxantina e a cantaxantina sintéticas são também usadas na ração de galinhas, dando um tom mais alaranjado às gemas de algumas marcas de ovos. Em grandes quantidades podem causar problemas de visão e alergias. Estudos mais recentes apontam a astaxantina sintética como tóxica e cancerígena.

Uma informação interessante é que 100 gramas de salmão com corante equivalem em toxinas a um ano de consumo de enlatados. Para piorar a situação, muitas vezes os ambientes onde são criados têm uma higiene duvidosa, levando os peixes a receber altas doses de antibióticos e a sua alimentação é muito gordurosa, à base de farinha e azeite de peixe.

Principais diferenças

• Salmão Selvagem:

Custa o dobro, mas as suas principais diferenças estão na qualidade e nos benefícios.

Come crustáceos coloridos e, por isso, a cor rosa-suave.

Possui grandes quantidades de ómega 3.

A sua textura é macia e aveludada, como todo o peixe gordo, e desmancha-se na boca.

• Salmão de Cativeiro:

Come ração e os corantes sintéticos dão cor à carne, normalmente bastante alaranjada.

Menor quantidade de gorduras boas, grande quantidade de gorduras saturadas.

9 Alimentos que nos deixam mais felizes :)

Kiwi

Inspiração...

"Tenha um olhar honesto sobre si mesmo. Onde está na sua vida? Quais foram suas prioridades até agora e o que pretende fazer com o tempo que lhe resta?

Nós somos uma mistura de luz e sombra, de boas qualidades e defeitos. Será que estamos realmente a ser o melhor que podemos ser? Devemos permanecer como somos agora? Senão, o que podemos fazer para nos melhorarmos a nós mesmos? Estas são perguntas que valem a pena ser perguntadas, principalmente se chegamos à conclusão de que a mudança é desejável e possível.

No nosso mundo moderno, somos consumidos, desde a manhã até à noite com actividade. Nós não temos muito tempo ou energia de sobra para considerar as causas básicas da nossa felicidade ou sofrimento. Imaginamos, mais ou menos conscientemente, que se nos comprometemos em mais actividades teremos experiências mais intensas e, portanto, o nosso senso de insatisfação vai desaparecer. Mas a verdade é que muitos de nós continuamos a sentirmo-nos decepcionados e frustrados pelo nosso estilo de vida contemporâneo."

Matthieu Ricard – No livro Felicidade: A Arte do Bem-Estar

Para quem treina

Sorri :)

Dicas para termos qualidade de vida

Nas rodas de conversas informais, as queixas mais frequentes são: cansaço, stress e falta de tempo para realizar actividades que provoquem a satisfação pessoal.

Com os avanços tecnológicos, a carga de trabalho tem aumentado, ou seja, mesmo fora do escritório, o profissional mantém-se conectado todo tempo por meio dos telemóveis e tablets. A intensa conexão com o mundo online faz-nos ter a sensação que também somos uma máquina, porém não é assim que o corpo e a cabeça funcionam.

Passar horas a fio para nos deslocarmos de um compromisso a outro é também um dos factores que desencadeiam quadros de stress. Por exemplo: 4 horas de um dia desperdiçadas na deslocação entre um ponto e outro poderiam ser aproveitadas para ler, estudar, praticar exercícios ou ficar um pouco mais com a família.

A sociedade também nos impõe alguns padrões, como: ser bem sucedido profissionalmente, terminar um bom curso numa boa universidade, ter um relacionamento amoroso sólido, ser rodeado de bons amigos, ser um bom pai e mãe, ter o corpo ideal, o carro do ano, entre outras funções.

No meio de tanta correria no dia a dia, os dias passam e a qualidade de vida é esquecida. 

Vê algumas dicas de como viver bem e de forma equilibrada: 

Corpo: para ter qualidade de vida começa a cuidar do teu corpo por meio de uma uma reeducação alimentar, pois o nosso corpo reage positivamente quando cultivamos hábitos saudáveis e esta prática irá interferir directamente na regulação do peso e nas possíveis alterações em exames físicos. 

Mente: já ouviste dizer que a mente regula todo o resto do corpo? Pois é verdade. Quando uma pessoa não está bem psicologicamente, a parte física reage também. Para aliviar o stress, procura actividades que te proporcionem prazer e te façam relaxar. 

Off-line: sai um pouco do mundo virtual, olha mais ao redor e interage com o mundo lá fora. Conversa com as pessoas que fazem parte do teu dia a dia, observa o que acontece ao teu redor. A interacção com o mundo real e desconectarmo-nos do virtual também faz parte da busca pela qualidade de vida. 

Exercício físico: a prática de exercício físico é benéfica para quem procura a perda de peso, condicionamento e saúde física. O exercício físico aumenta a sensação de bem-estar físico e mental.

Sono: as noites de sono não podem ser substituídas por qualquer outra actividade. Entre os benefícios estão a libertação de hormonas que regulam o crescimento, evitam a acumulação de gordura, melhoram o desempenho físico, ajudam na prevenção da osteoporose, controlam a sensação de saciedade, libertam a insulina, diminuindo o hormona do stress, aumentam a auto-estima e disposição para actividades físicas. 

Rotina: para conseguires viver melhor é interessante traçares uma rotina que envolva vida pessoal e profissional, assim, ambas têm espaço na tua semana e é possível viveres mais tranquilamente. 

A busca pela qualidade de vida é possível, basta ter consciência, tranquilidade e equilíbrio!

Sorri :)

Os benefícios das bananas bem maduras

As bananas são talvez uma das frutas mais sub-valorizadas da natureza. 

Estão cheias de nutrientes, vitaminas, fibras e açúcares naturais, como sacarose e frutose. Isso é parte da razão por que comer bananas regularmente pode ajudar a manter o médico longe.

Nos Estados Unidos, as bananas são uma das frutas mais consumidas e os americanos comem mais bananas a cada ano do que maçãs e laranjas juntas.

Naturalmente, as que são vendidas nos supermercados são na maior parte amarelas-esverdeadas, mas com o passar do tempo as bananas amadurecem continuamente e começam a desenvolver manchas castanhas. Muitas pessoas acham que estão podres e acabam por deitar o fruto fora. Por um lado até faz sentido, pois a maioria das frutas que ficam castanhas estão realmente podres e pouco atraentes.

No entanto, quanto maiores forem as manchas mais escuras da banana mais TNF ela contém. TNF significa Fator de Necrose Tumoral, e é uma substância que ajuda a combater o cancro e as células anormais nos nossos corpos.

Especificamente, a TNF auxilia a comunicação entre células do nosso sistema imunitário e orienta o movimento de células para áreas nos nossos corpos que estão inflamadas ou infectadas.

A investigação confirmou que a TNF encontrada em bananas maduras interfere com o crescimento das células tumorais e inibe a sua propagação, causando a morte celular, ou apoptose. Isto, em conjunto com os elevados níveis de anti-oxidantes que são também encontrados nas bananas, além de estimular o sistema imunológico, as bananas podem aumentar também os glóbulos brancos do sangue.

Da próxima vez que vir uma banana com manchas castanhas, não a deite fora. Em vez disso, coma!

Além das manchas e dos seus benefícios para o sistema imunológico, as bananas tem uma série de outros benefícios para a saúde.

Abaixo estão alguns dos principais:

• Bananas são anti-ácidos da natureza e podem proporcionar alívio da azia e refluxo ácido. Comer apenas uma banana pode imediatamente trazer alívio e diminuir os sintomas de azia.

• Pressão sanguínea – Bananas ajudam a baixar a pressão sanguínea e protegem contra derrames ou ataques cardíacos, porque são pobres em sódio e ricas em potássio, contribuindo para um coração saudável.

• Energia – comer uma banana ou duas antes de um treino irá dar energia suficiente para durar uma hora ou mais. As vitaminas e os minerais irão ajudar a aumentar a resistência do seu corpo, enquanto o potássio ajuda a evitar cãibras musculares.

• Anemia – Elas podem ajudar as pessoas com anemia, fornecendo ferro na dieta e estimular a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina e fortalecer o fornecimento de sangue.

• Ulceras – Quando sofre de úlceras estomacais muitos alimentos ficam de fora, mas bananas são uma excepção. Isso porque ajudam a proteger o estômago e protegem contra ácidos corrosivos e a irritação.

• Depressão – Elas podem ajudar a superar a depressão, por conta dos altos níveis de triptofano, que os nossos corpos convertem em serotonina. A serotonina é um neurotransmissor cerebral que faz com que as pessoas relaxem, e se sintam felizes, além de melhorar o humor. Assim, as bananas podem ajudar as pessoas a se sentir melhor e a vencer a depressão.

• TPM – Quando se sente mal-humorado e stressado, coma uma banana. Elas ajudam a regular o açúcar no sangue e são ricas em vitaminas do complexo B, o que naturalmente acalmam o sistema nervoso e faz a pessoa relaxar, resultando numa melhoria do humor em geral.

• Controla a Temperatura corporal – Comer uma banana num dia quente pode refrescar e baixar a temperatura do corpo. O mesmo quando tiver febre.

Por isso, vamos todos usufruir dos benefícios da banana!

Inspira-te...

"Os beijos, os abraços e os carinhos são poemas que escrevemos na pele de quem amamos. Há poucas coisas mais reconfortantes do que esses versos repletos de cumplicidade. Há poucos pesos tão leves como aqueles que se apoiam sobre nossos ombros. Há poucas coisas tão significativas como os abraços."

5 Razões que impedem a perda de peso

Muitas vezes pensamos, erradamente, que para perder peso é apenas necessário fazer exercício físico. Claro que o exercício é fundamental se o objectivo é queimar gordura, mas existem outros factores a ter em conta, nomeadamente:

1. Quantidade insuficiente de músculo 

Quanto mais músculo tivermos, mais calorias vamos queimar. Os tecidos musculares consomem calorias o dia todo, mesmo quando estamos parados, a ler ou a dormir. Logo não importa apenas o treino cardiovascular...vários estudos demonstram que a construção muscular é realmente melhor para a perda de peso.

2. Insuficiente ingestão de água

Os benefícios de beber bastante água são conhecidos.  A água ajuda na perda de peso, melhora os problemas da pele, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue, entre muitos outros benefícios. O ideal é começar a substituir todas as bebidas por água e começar a beber cerca de 1,5 litros ao longo do dia, dependendo do organismo.  

3. Saltar refeições

Saltar uma refeição, à partida, seria uma maneira para economizar algumas calorias. Obviamente que reduzimos o número de calorias ingeridas, mas desaceleramos o metabolismo e deixamos o corpo em modo de fome. Como consequência, o organismo assimila tudo numa próxima refeição porque sente que precisa para sobreviver, uma vez que não sabe quando será a próxima ingestão de alimento, ou seja, acumula gordura, cria reservas. Refeições menores e regulares são o melhor método, pois mantêm o corpo "em marcha" ao longo do dia, ao contrário de parar e iniciar entre as grandes refeições menos frequentes.

4. Falta de sono

A falta de sono acarreta cansaço na pessoa, logo vamos fazer menos actividade física durante o dia, queimando menos calorias, reduzindo o metabolismo e consequente ganho de peso. A produção de hormonas, principalmente a do crescimento estará prejudicada. É ela que ajuda na formação da massa muscular magra. E quanto menor a massa muscular, menor a queima de gorduras.

Ocorre também uma diminuição da libertação do hormona Leptina que controla a saciedade, sem ela o corpo pede mais hidratos de carbono, ocorre também uma diminuição da hormona Insulina o que vai dificultar o metabolismo da glicose/açúcares e ocorre um aumento da produção da hormona Cortisol, o que propicia stress e mudanças de humor. Resumindo, o ideal é dormir no mínimo oito horas diárias com o objectivo de estimular o metabolismo, conservar a energia, manter o bom humor e comer menos.

5. Muito stress

Em situações de stress, o nosso organismo produz uma hormona chamada Cortisol, que piora a resistência à insulina e promove o armazenamento de gordura! Pode não haver nada que uma pessoa possa fazer para sair de uma situação de stress, mas lembre-se que somos nós que controlamos a nossa mente e encontrarmos formas de auto-controlo só nos ajuda a lidar com as situações.