Pessoas bem amadas...

"(...) Pessoas bem amadas florescem, brilham, cintilam. Pessoas bem amadas são infinitamente mais felizes. E, amam melhor. Dão de volta na mesma moeda sem pedir troco. Pessoas bem amadas mudam o mundo. Movem montanhas. Acreditam em histórias cor de rosa e na verdade vivem-nas. Mesmo que ninguém acredite nos seus contos de fadas. Pessoas bem amadas são luminosas. Humildemente altivas, porque sabem que podem elevar o queixo do seu peito, já que o peito esta insuflado de amor. Pessoas bem amadas desmontam-se. Podem dar-se a esse luxo. Pois não precisam de se apresentar impecáveis ao mundo. Apresentam-se como são ou estão. Às vezes desalmadas, sem fôlego. Sem pinta de sangue, tal o seu espanto pela vida. 

Pessoas bem amadas são maiores. Mais bonitas. Mais fiéis ao olhos de quem as ama. Porque quem ama tão profundamente que desarma, desmonta todo o impensável à sua volta. Desfaz o puzzle impecável em pedaços, faz e refaz os encaixes. Traz ao de cima o melhor, e lambuza-se no final com a melhor prenda de todas, que é amar e ser amado de tal forma, que se desarma a si próprio, só porque decidiu, e se permitiu, amar profundamente um dia, alguém."

Fonte: Sigoomeucoração

O poder das ervas aromáticas!

Como a comida afecta o nosso corpo!

Sumo Energizante

1/2 Abacate
2 Tangerinas
1 rodela de Abacaxi
2 mãos cheias de Espinafres baby
1 colher sopa de linhaça
1 quadrado de chocolate preto com 70-76% de cacau
3 Amêndoas com pele sem sal
100 ml de Bebida de Amêndoa


Para ser tomado ao pequeno-almoço :)

Reconhecer os sintomas de um Esgotamento

                   

"Aprender a reconhecer os sintomas do esgotamento nervoso pode ajudar a identificar precocemente transtornos psicológicos e o excesso de trabalho mental ou físico, e assim estabelecer um tratamento rapidamente por forma a evitar a depressão.

O esgotamento nervoso pode proporcionar períodos de stress e de irritabilidade constante que podem prejudicar todo o funcionamento do organismo, aumentando o risco de doenças, por isso, o indivíduo com estes sintomas deve consultar um psiquiatra para diagnosticar a causa e iniciar o tratamento adequado.

Sintomas

Geralmente os primeiros sinais e sintomas de um esgotamento nervoso incluem palpitações, tonturas, dor sem causa específica e sensação de falta de ar. Além dos sintomas físicos do esgotamento nervoso, também pode acontecer:

• Irritabilidade;
• Stress;
• Insónia;
• Memória fraca;
• Dificuldade de concentração;
• Baixa resistência a doenças;
• Palpitações cardíacas;
• Ansiedade;
• Suores frios.

Estes sintomas podem surgir apenas em momentos de grande stress e ansiedade ou durar vários dias, já que "esgotamento" é um termo popular utilizado para generalizar problemas psicológicos, como ataques de pânico ou depressão.

O que fazer

O tratamento para um esgotamento nervoso depende da sua causa, mas normalmente quando é causado por excesso de stress pode incluir medicação para acalmar, e um período de férias.

Já no casos de problemas psicológicos, como Síndrome de Hulk, podem também ser necessários medicamentos antidepressivos e terapia com um psiquiatra.

Durante o tratamento para um esgotamento nervoso o paciente deve dar preferência a alimentos ricos em triptofano, como Castanha do Pará e o Abacate, porque eles libertam serotonina na corrente sanguínea, melhorando o bem-estar."

Fonte: Tuasaúde

O que comer quando a fome aperta

"Os alimentos que devem ser consumidos por quem tem fome a toda hora são legumes, cereais integrais, carnes magras, ovos e algumas frutas, como maçã, porque são alimentos ricos em fibras que, quando chegam ao estômago, formam uma espécie de gel e atrasam a digestão, fazendo com que a pessoa demore mais tempo a ter fome novamente.

Alguns bons exemplos de alimentos para quem tem fome a toda hora são:

1. Aveia: Promove a saciedade e pode ser consumida ao pequeno almoço ou nos lanches. A aveia pode ainda ser acrescentada ao iogurte.
2. Pão integral com ovo: O ovo possui proteína, que exige uma digestão mais lenta, e o pão integral tira mais a fome que o pão branco. Pode ser consumido ao pequeno almoço e no lanche da tarde.
3. Arroz integral com peito de peru grelhado e queijo branco: Delicioso e saciante, este cardápio serve para almoço ou jantar e, quando acompanhado de uma fatia de abacaxi, tira ainda mais a fome.
4. Abóbora: Contém poucas calorias e muitas fibras. Pode ser consumida em pratos quentes e frios, assada ou cozida, em qualquer refeição.
5. Banana: Rica em pectina, forra o estômago e promove a sensação de bem-estar. Ideal para lanches, mas não se pode exagerar, em média, cada uma possui 90 calorias.
6. Limonada: Tira a vontade comer doces e engana a fome. Mas não deve ser adoçada com açúcar. Stevia é uma boa solução.

A fome é um mecanismo de defesa do corpo, mas que tem ligação directa com o sistema emocional e também tem regulação hormonal. Ansiedade, stress, depressão, tristeza, angústia e insatisfação são alguns dos sentimentos que nos podem fazer sentir fome a toda a hora."

Fonte: Tuasaúde

Sorri :)

Queres ser Vegetariano? Mas... como começar?

Descobre a tua motivação: Queres tornar-te vegetariano/vegano porque está na moda? Porque o verão está à porta e queres perder uns quilos? Porque és defensor dos direitos dos animais? Porque te preocupas com o ambiente? Porque os teus amigos são vegetarianos? Porque simplesmente queres uma alimentação o mais saudável possível? Poderia continuar por aqui fora, as razões nunca iriam acabar. O importante é que questiones a razão pela qual te queres tornar vegetariano. O vegetarianismo poderá tornar-se para ti num estilo de vida. Portanto antes de entrares de cabeça, pesquisa, medita e quando estiveres certo sobre a tua motivação avança!

Uma mudança é sempre mais fácil quando partilhada: Acaba tudo por ser bem mais fácil. Não tens a oportunidade de ter um amigo/a que te acompanhe? Podes sempre partilhar com os outros esta tua mudança, via blog/facebook/instagram/etc. É importante teres o feedback de alguém e a ajuda de outras pessoas. Assim quando der vontade de desistir, sempre terás um empurrãozinho do outro lado. Partilha a tua mudança com os teus amigos, ou convida alguém a te acompanhar na tua nova dieta.

Tempo: Sem dúvida que o tempo é fundamental em duas vertentes. Ter tempo para preparar menus semanais equilibrados e saudáveis. E ainda mais importante, dares tempo a ti próprio para te adaptares a este novo regime. Possivelmente não vais cozinhar pratos suculentos logo à primeira, quem sabe o teu paladar vai estranhar os sabores mais naturais. Dá tempo ao tempo. O tempo será o teu melhor amigo. Os períodos de adaptação também são necessários.

Receitas: Outro desafio será preparar os menus semanais e ter receitas práticas, fáceis e rápidas para iniciares esta aventura. Mas não te preocupes, há imensos sites de receitas saudáveis à espera de serem testadas por ti. O importante é praticares. Se for preciso troca um ou outro ingrediente, a cozinha vegetariana deve de ser acima de tudo flexível e criativa.

Resiste ao impulso dos hidratos de carbono: O problema geral dos iniciantes ao vegetarianismo. A tentação é grande de empanturrar o estômago de doces, bolachas, pão branco, para tentar apagar a vontade de comer um bom bife. Mas pensa que vai valer a pena. Guarda o teu estômago para coisas mais nutritivas e se for preciso leva sempre contigo um snack saudável no bolso ou na carteira. Frutos secos, fruta fresca, água serão os teus melhores aliados.

Foge da ideia de que um vegetariano come todos os dias, SOJA, TOFU, SEITAN: Este é um mito urbano dos grandes. Não deves acreditar nem praticar essa ideia. O vegetarianismo é muito mais do que pratos de soja, tofu ou seitan. Estes alimentos processados não serão benéficos para o teu corpo se os comeres todos os dias. No entanto poderão ser uma ajuda no inicio da tua mudança alimentar, mas sempre com muita moderação, opta por comer mais verduras, frutas e pratos leves e frescos.

Aprende a ler o teu corpo: No inicio será natural sentires saudade ou desejos de comer os velhos pratos. Fica atento aos sinais que o teu corpo te vai dando. Ele pode indicar-te necessidades de alguns nutrientes. Exemplo: Se estiveres com imensa vontade de comer queijo, quem sabe o teu corpo não te estará a pedir um pouco mais de sal, tenta descobrir um snack mais salgado para comer nessa hora. Ou então, apetece-te imenso um bife, troca o bife por brócolos que são ricos em ferro, e o teu corpo está a precisar é disso. Trocas saudáveis para dar ao teu corpo aquilo que ele realmente precisa.

Fonte: Purefood

Aos poucos tudo se consegue!

As mudanças não acontecem, nem devem acontecer, de um dia para o outro. Quando assim é, facilmente caem por terra...

Creme de coentros (sem batata)

     Ingredientes

     3 chuchus

     1 cebola média

     2 dentes de alho

     1 cenoura

     1 courgette

     1 molho de coentros

     1 fio de azeite

     1,5l. de água

     sal q.b.

Preparação

1. Descascar a cebola e partir em rodelas. Lavar todos os outros legumes e cortar em cubos.

2. Aquecer o azeite numa panela. Juntar a cebola e deixar refogar em lume médio. Assim que estiver translúcida, juntar o alho e os restantes legumes. Temperar com sal e juntar a água.

3. Deixar ferver em lume brando cerca de 20 minutos. Ao fim desse tempo, juntar os coentros, bem lavados e deixar ferver até que os legumes estejam cozidos. 

4. Passar pela varinha mágica e servir.

Fonte: Néstle

Sorri :)

Alimentos ricos em serotonina

"Os alimentos que ajudam a elevar a a serotonina são principalmente alimentos como leite, acelga e amendoim porque são alimentos ricos em cálcio, magnésio e triptofano que são substâncias que ajudam na formação da serotonina.

Alguns alimentos ricos em cálcio, magnésio e triptofano são:

Cálcio - leite, queijo, iogurte, espinafre;

Magnésio - sementes de abóbora, amêndoa, tofu, acelga, feijão;

Triptofano - castanha-do-pará, nozes, abacaxi, abacate, banana, batata, beterraba, ervilhas. 

   

Outra dica alimentar para ajudar a elevar a serotonina é comer todos os dias 1 quadradinho de chocolate meio-amargo após o almoço.

Estes alimentos devem ser consumidos durante o dia, para manter os níveis de serotonina sempre próximos do ideal, e assim evitar distúrbios do humor, distúrbios emocionais e ter um corpo mais equilibrado, física e mentalmente."

Fonte: Nutricionista Tatiana Zanin

Gordura vs Músculo

"O tecido muscular é um tecido denso que comparado com o tecido adiposo (gordura), na mesma quantidade, ocupa muito menos volume.

Conclusão

Quanto mais massa muscular, mais rápido é o metabolismo da pessoa, permitindo uma ingestão calórica maior à de alguém com o mesmo peso mas com percentagem inferior de massa muscular.

Isto desmistifica o porquê de, por exemplo, duas pessoas com a mesma idade, altura, peso e sexo poderem ingerir quantidades calóricas idênticas e obterem resultados opostos!

Para aumentar/preservar massa muscular, o mais importante será assegurar uma ingestão suficiente de proteína e  exercício físico.

Nota: As fórmulas para calcular IMC (Índice de Massa Corporal) não são totalmente correctas porque não têm em conta a composição corporal."
Fonte: ArturVolpe_Fitness&Nutrição

Água de Coco

"A água de coco é diurética e isotónica (com apenas 38 calorias por cada 200ml) o que a torna um refresco perfeito com poucas calorias para repor os nutrientes após a actividade física.

DIVERSOS BENEFÍCIOS:

• Sacia a Fome 
• Acelera o Metabolismo 
• Ajuda a Remover Toxinas
• Facilita a digestão
• Fortalece o Sistema Imunológico
• Anti-envelhecimento

A grande quantidade de potássio também impede o aparecimento de cãibras e espasmos musculares. É também mais eficiente na reposição de alguns nutrientes perdidos na transpiração do que a própria água.

Os principais minerais encontrados são sódio, potássio, cálcio, magnésio, manganês, zinco e ferro. Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5) e vitamina C.

Nota: Cuidado com os tipos de água de coco existentes no mercado. Opte por água de coco proveniente de agricultura biológica e de cocos verdes (a dos maduros, já não é tão rica em nutrientes). Evite também água de coco "proveniente de concentrado".

Esta produto pode ser encontrado nas Lojas Celeiro e no Continente."

(http://celeiro.pt/marcas/dr-antonio-martins#!)
Fonte: ArturVolpe_Fitness&Nutrição

Sorri :)

O que define o tempo certo?

"O Tempo Certo é quando queremos que ele seja. Não precisamos do dia de ano novo ou do nosso aniversário para fazermos uma resolução. E digo mesmo resolução e não revolução. Porque necessitamos mais de resolver os obstáculos da vida, do que alterar tudo para o caos e desordem. Todos os dias são perfeitos para nos libertarmos. Todos os dias são bons para evoluirmos, desenvolvermos, crescermos, para ganharmos força, para curar, para avançar, para nos definirmos, para sermos mais sábios por termos aprendido com as lições da vida. Nunca será tarde para mudarmos as peças certas da vida, para adquirir novos hábitos saudáveis para termos outro desfecho. Usar cada dia, cada hora, cada minuto e segundo para atrair pensamento positivo irá criar o rumo de vida mais de acordo com o que desejamos. Mas não esperes. Actua. Já. Agora."

Ciclo menstrual e Treino

Não se aplica a todas as mulheres, existem excepções.

Contudo, é útil e importante ter em conta este "factor extra" para assegurar uma boa performance e resultados contínuos.

Kefir

"Tem um sabor forte/típico, mas vale a pena no mínimo experimentar devido aos benefícios que traz ao organismo:

• Ajuda no equilíbrio da flora intestinal, diminui a prisão de ventre e contribui para a absorção de nutrientes
• Activa o sistema imunitário
• Melhora a densidade óssea e combate a osteoporose
• Aumenta a resistência a infecções
• Facilita a digestão
• É indicado para pessoas com intolerância à lactose, visto que as suas bactérias e leveduras consomem a maior parte da lactose durante o processo de fermentação

O Kefir deve ser consumido, idealmente, de estômago vazio.

Obtendo a bactéria/fungo pode ser feito em casa, caso contrário, encontra-se à venda em lojas de produtos naturais como Celeiro, etc."
Fonte: ArturVolpe_Fitness&Nutrição

É na Vida que aprendemos!

"O Mundo é feito de pessoas. De ligações. Relações. Conhecimentos. Todas as pessoas que se cruzam, cruzaram ou se irão cruzar, tem um objectivo, um propósito, algo a mostrar. Muitas pessoas irão mostrar as coisas boas da Vida. Outras a amargura e a mágoa. Algumas vão ser egoístas. Outras vão ser maravilhosas. Umas mostram o bem que há na Luz. Outras o lado negro. Se podíamos evitar a dor, humilhação e maldade? Podíamos. Mas não seríamos humanos na sua totalidade. Afinal se existe o Bem e o Mal, por algum motivo é. Mas de todas as somas de todos os contactos, surge o resultado que é o nosso “Eu Actual”. E o segredo é, que mesmo com o mal a tocar em nós em certos instantes da Vida, que nunca nos desliguemos do lado positivo, da Luz da Vida. Isso é um dos pilares fundamentais do nosso ser. Todas as lições, deveremos retirar algo delas. Mesmo com aqueles que não nos quiseram bem. Porque as pessoas que nos querem bem, ficarão sempre por perto. Sempre de coração aberto, sempre de alma iluminada. São a cola que fortificam quem somos. Quem realmente de bem queremos ser. Por isso, liberte quem não quis bem, e abrace e cuide sempre de quem sempre gostou, apoiou e acarinhou. São esses os verdadeiros tesouros humanos de uma Vida."

% Proteína nos vegetais

Recomeça!

"Se me pedissem um único conselho para alguém que quisesse perder peso, eu daria este: o mais importante é recomeçar todos os dias. Habitualmente, as perdas de peso são mal sucedidas porque se quebra o plano uma ou duas vezes e se acha que se deitou tudo a perder. Então, acha-se também que se pode recomeçar depois do fim de semana, no dia 1 do próximo mês, depois do Natal ou no primeiro dia do ano novo, logo depois de se enfardar as passas. Estas decisões fraudulentas, que eu tomei tantas, tantas vezes, são só o adiar de uma mudança a sério. O nosso corpo não percebe que estamos à espera de um dia específico do calendário. Muito menos se compadece com isso. Por isso, o mais importante é mesmo recomeçar todos os dias. Mesmo que na semana passada tenha havido três jantares de petiscos. Mesmo que ontem se tenha comido meia caixa de gelado. Mesmo que ainda há pouco se tenha devorado um bolo. Recomeçar é o melhor que se pode fazer. É o mais seguro e o mais acertado. É o que fará com que se perca o peso para sempre."

Fonte: Pernafina

Sorri :)

Quem diz que o tempo passa rápido nunca ficou 1 minuto nesta posição! :D

Queijo Quark

O queijo quark é um tipo de queijo fresco, branco, cremoso e levemente ácido. 

Composição nutricional:

Em termos nutricionais o Quark é rico em proteína e água, contendo uma percentagem de gordura variável (entre 0% a 20%). Para além disso contém cerca de 4% de lactose. É uma excelente fonte de cálcio, fósforo e magnésio. 

  

  

Milbona (Lidl) – 0% MG 

Milbona (Lidl) – 20% Matéria gorda (MG) 

Milram (continente) – 0,5% MG 

Paturages (intermarche) – 0% MG

Flor de Burgos (continente/jumbo) – 0%MG

Utilização:

O quark pode ter diversas utilizações culinárias, como substituto das natas em gelados, doces e preparações, como substituto do iogurte, como base para patês, molhos (em vez da maionese) ou mesmo simples.

Queijo muito utilizado por desportistas dado o seu baixo ou inexistente teor de gorduras e elevado teor proteico! 

Não mudamos os outros

"Há quanto tempo vives a tentar mudar os outros? Conseguiste? 

Pois é, e porquê insistir no mesmo caminho?

Exemplo: Uma pessoa que sempre quis a aceitação dos pais. Por mais que se esforçasse nunca conseguiu. A sua irmã recebia doces e flores e ela ficava revoltada. Cresceu sentindo-se frustrada. Casou, teve 3 filhos. Não conseguiu a atenção do marido e começou o mesmo ciclo. APROVAÇÃO. 

Uma eterna luta para chamar atenção. Quanto mais buscas a aprovação dos outros, menos tu és tu próprio. Acredita… Nunca conseguirás agradar a todos. Quando isto ocorre, tornas-te escravo de ti mesmo. Deixas de ser feliz! A vida passa, morres e por incrível que pareça vão te esquecer."

Bolachas de Aveia e Cacau

RECEITA

• 150 g de puré de maçã
• 100 g de flocos de aveia integral
• 2 colh. de sopa de farelo de aveia
• 1 colh. de sopa de sementes de chia
• Cacau em pó magro
• Canela em pó a gosto

Juntar todos os ingredientes num recipiente e misturar bem. Fazer bolinhas e colocá-las num tabuleiro, achatando-as de modo a formarem pequenas bolachas. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos, ou até ficarem com um aspecto dourado.

NOTA: Pode-se usar puré de maçã que se vende em alguns supermercados, sem açúcares ou aditivos ou fazer puré de maçã caseiro (maçãs cozidas com um pau de canela e um pouco de mel ou stevia para adoçar e depois triturar tudo).

Receita retirada do site: happyfoodhappypeople.com

Sorri :)

Salada de Atum, Ovo e Quinoa

Como cozinhar a Quinoa:

• Lave-a bem em água abundante. A quinoa tem um revestimento amargo que desaparece com a lavagem.
• Numa panela coloque duas canecas de água para uma de quinoa. 
• Deixe a água ferver e só depois coloque a quinoa. Tape a panela e cozinhe em lume brando durante 15 a 20 minutos.
• Elimine a água em excesso com um coador/peneira de malha fina ou com a ajuda de um pano.
• Coloque-a novamente na panela e deixe repousar durante 15 minutos.

RECEITA

1 Tomate

1 Pepino

1 Cebola

Alface

2 Ovos

2 Lata de atum em água

1 Chávena de chá de quinoa

1 Cenoura ralada

Azeite e vinagre a gosto

Preparação

Coza a quinoa de acordo com a receita acima e deixe arrefecer. 

Coza os ovos e corte aos pedaços. 

Pique a cebola e corte o tomate e o pepino em pedaços pequenos.

Junte tudo numa taça (a quinoa, a cebola o tomate, o pepino, os ovos, o atum, a cenoura raspada e a alface cortada em juliana) e tempere com azeite e vinagre.

Fonte: Dr. João Bravo

Sorri :)

Bolo integral de maçã e banana

Quem disse que para comer de forma saudável tem que deixar de lado os bolos e outras “coisas” apetitosas?

Um dos maiores sofrimentos de quem está de dieta é enganar a vontade de comer doces e permanecer afastado do açúcar. Mas quem não abre mão de uma boa sobremesa ou gosta de algo adocicado para os lanches da tarde sempre pode aprender e apostar em versões que não comprometem o emagrecimento e ainda fazem bem à saúde.

Trata-se de um saboroso bolo integral sem açúcar, glúten, leite ou refinados e com o poder de saciedade da dupla banana e canela.

RECEITA

3 maçãs médias picadas com casca

2 bananas maduras

3 ovos

2 colheres de óleo de coco

2 colheres de sopa de chia

1 chávena de aveia

Canela em pó a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

Essência natural de baunilha (opcional)

Preparação

Num liquidificador, bate a maçã, banana, ovos, óleo de coco e a chia até atingir uma textura homogénea. Depois, adiciona a essa mistura, mas sem bater, a aveia, canela, baunilha e o fermento.

Mistura bem. Coze numa forma untada com óleo de coco por cerca de 40 minutos a temperatura baixa.

A textura do bolo é mais cremosa, então ele não ficará dourado por cima.

Bom apetite!

Congelar e Descongelar alimentos

Congelação

Como é que a congelação conserva os alimentos e preserva a sua segurança?

A congelação retarda a deterioração dos alimentos e estende a sua segurança e validade, através do impedimento do desenvolvimento de microrganismos e do abrandamento da actividade enzimática, que pode causar a deterioração dos alimentos. Dado que a água dos alimentos é convertida em cristais de gelo, através do método de congelamento, esta torna-se indisponível para ao desenvolvimento dos microrganismos que dela necessitam para o seu crescimento.

Qual o efeito da congelação sobre o valor nutricional dos alimentos?

A congelação apresenta um impacto mínimo sobre o valor nutricional dos alimentos. Praticamente não se verificam perdas ao nível de vitaminas e minerais no caso das carnes, aves e peixes congelados, uma vez que a congelação não afecta o seu conteúdo em proteínas, vitaminas A e D, assim como em minerais. Durante o processo de descongelação, verifica-se uma perda de fluidos que contém vitaminas e minerais hidrossolúveis, é um processo normal e não é necessário excluir esses líquidos.

Quanto tempo podemos manter os alimentos no congelador?

Os alimentos podem permanecer entre 3 a 12 meses num congelador doméstico, sem que existam perdas na sua qualidade. A duração da congelação depende dos alimentos em questão.

Descongelação

Como descongelar?

No frigorífico: É a maneira mais correta de descongelar os alimentos, mas para que funcione perfeitamente precisa de planeamento, pois são necessárias pelo menos 8 horas para uma descongelação completa, a uma temperatura constante entre 1 e 4º com circulação de ar entre os alimentos (o frigorífico não deve estar completamente cheio.)

No Microondas: Descongelar a 50% da potência do aparelho, é sem dúvida o método ideal e o mais rápido, mas assim que descongelar os alimentos estes devem ser consumidos imediatamente, para que não proliferem bactérias indesejadas.

Fonte: Marmitando

O Yoga e a memória

     

          

Yoga para o corpo e para a mente. Para quem procura uma mente sã e uma memória de elefante, nada como começar a praticar yoga.

Esta é a conclusão de um estudo da Universidade de Adelaide, na Austrália, que revela que a prática de yoga é mais eficaz para a memória do que os exercícios mentais frequentemente recomendados.

A conclusão surgiu depois de terem sido analisados 25 adultos com mais de 55 anos, que tiveram que realizar uma série de testes cognitivos. Uma parte dos participantes teve que frequentar, durante três meses, aulas de yoga e meditação, enquanto os restantes foram desafiados a treinar a mente através dos tradicionais exercícios.

Depois de analisarem os resultados dos testes, conta a FOX News, os investigadores australianos concluíram que as pessoas que praticaram yoga e meditação tiveram melhores resultados a nível de memória – tanto visual, como espacial – e apresentaram melhor sentido de orientação e menos sintomas de depressão do que os membros do grupo que não praticaram as modalidades.

Fonte: NAO – Daniela Costa Teixeira

Sorri :)

Papas de Aveia

Saudável para um pequeno-almoço ou lanche.

RECEITA

5 Colheres de flocos de aveia integrais

1 Copo de leite (de origem vegetal - aveia, amêndoa, arroz...)

½ Copo de água

1 Pau de canela

1 Casca de limão

Stevia q.b.

Canela para polvilhar

Preparação

Coloque o leite, a água, o pau de canela e os flocos num tacho. Deixe amolecer um bocadinho. Leve ao lume. Quando começar a ferver, reduza a temperatura e mexa até ter uma consistência cremosa. Retire o pau de canela e adoce a gosto. Coloque numa taça e polvilhe com canela em pó.

Fonte: Dr. João Bravo

A anorexia

A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar caracterizado pela obsessão em perder peso (mesmo não tendo excesso de peso), acompanhada por uma visão distorcida do próprio corpo.

Esta doença não tem uma causa única, apresentando portanto uma multiplicidade de fatores, que vão desde os biológicos, psicológicos, familiares até aos sócio-culturais. No que respeita aos casos recentemente relatados, a moda pode não ser a culpada, o que é certo é que os padrões excessivamente magros e perfeitos das modelos, apanham as raparigas ainda sem personalidade formada numa armadilha psicológica difícil de escapar.

Como tal, é preciso estar-se atento aos sinais de alerta que vão surgindo desde o início da doença, porque nesta (como em tantas outras) o diagnóstico precoce é determinante. Os mais fáceis de identificar são:

• a perda visível de peso, 
• uma redução da quantidade de alimentos ingeridos, 
• um controlo excessivo pela composição desses alimentos, 
• uma prática excessiva de exercício físico, 
• alterações de humor e ainda em alguns casos,
• o uso de laxantes ou diuréticos ou 
• recorrência a manobras compensatórias do ganho de peso (indução do vómito).

Os danos causados são tão mais graves, quanto maior for a perda de peso. Quando atinge os 20% do peso corporal já causa alterações dramáticas nos órgãos vitais. Segue-se um cenário de desnutrição que pode ter como pior consequência a morte.

O tratamento deve ser conduzido por uma equipa multidisciplinar, envolvendo o psicólogo ou o psiquiatra, o nutricionista e o endocrinologista.

Fonte: Nutrisaber

Let your spirit fly

"As tuas crenças tornam-se nos teus pensamentos, os teus pensamentos traduzem-se nas tuas palavras, as tuas palavras se transformam nas tuas acções, as tuas acções passam a ser os teus hábitos, os teus hábitos serão os teus valores e os teus valores mostrarão o teu destino."

Como andam as tuas crenças? Aproximam-te ou afastam-te da tua realização?

Pondera-as e altera o que precisares para teres uma vida com mais significado e mais realizada!

Ah! E injecta-lhe energia da boa!!!

Fonte: "Let your spirit fly" - Edgar Saraiva, Coach e Master PNL

Sorri :)

Bolachas de Aveia com sementes

         

RECEITA

150g de aveia
100g de farinha de espelta
1 ovo
75g de sultanas, sementes e nozes
1 colheres de chá de fermento em pó
100g de óleo de coco
3 colheres de sopa de agave néctar


Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Num tacho derreter o óleo de coco.

3. Numa taça grande juntar todos os ingredientes secos. 

4. Bater um ovo e adicionar o ovo batido aos ingredientes secos 

5. Adicionar o agave. 

5. Adicionar no óleo de coco e misturar.

4. Dividir a mistura fazendo pequenas bolas, colocar num tabuleiro/assadeira de ir ao forno, espalmá-las com a mão e colocar no forno quente por 12 a 15 minutos até ficarem douradas.

Fonte: Tastemade UK

"Let your spirit fly"

        

"Muito francamente acho muito importante termos objectivos e metas, um certo plano traçado que deve ser dinâmico e flexível, afinal a nossa vida neste lindo planeta é uma sucessão de eventos que surgem com uma determinada desordem misteriosamente ordenada mas que a maioria de nós não está atenta o suficiente para perceber.... . Por que será? Penso que por estarmos fortemente formatados e prisioneiros de valores, crenças, necessidades supérfluas, responsabilidades associadas a essas necessidades, e às pressões exteriores e interiores que essas mesmas necessidades exercem no nosso ser.

Uma das maiores formatações que experimentamos é o tempo. O noção de tempo cria-nos uma grande pressão. Em alguns uma grande sofreguidão de conquistas, noutros o sentimento de desperdício porque não fizeram o que era socialmente suposto ser feito, etc. 

Se fecharmos os olhos e atenuarmos os pensamentos o que é que nos resta? Restamos nós na nossa essência, a nossa presença. Não existe tempo. Somos exatamente os mesmos que éramos quando o nosso corpo era o corpo de uma criança!! Já disseram ou ouviram aquela expressão: " não sinto a idade que tenho! " ? 

A nossa consciência é tudo. E ela continuará até mesmo quando o nosso corpo não estiver capaz de a acompanhar. E ela evolui com todas as experiências que a vida te oferece, principalmente as experiências mais humanas. fraternas, quando o teu corpo vibra, arrepia, se emociona... e para isso acontecer não precisas complicar hipotecando a tua liberdade em troca de superficialidades que te prendem com pseudo-responsabilidades. Está atento a ti, ouve o teu coração...."

Texto de Edgar Saraiva, Coach e Master PNL; fundador da "Let Your Spirit Fly".

Alguns alimentos que devem fazer parte da nossa dieta

O atum é um peixe rico em nutrientes benéficos para o ser humano. Dos nutrientes presentes, o omega 3 merece destaque por ser extremamente benéfico para a saúde. O atum deve fazer parte de qualquer dieta alimentar, porque é um alimento muito nutritivo, tem "gorduras boas" e é baixo em calorias.

O feijão frade e de santo tem tudo. O feijão frade é essencialmente uma boa fonte proteíca, com proteínas de elevada qualidade. Também é reconhecido o seu grande teor em fibras solúveis. Possui uma boa quantidade de ácido fólico, no entanto mais do que vitaminas é rico em minerais, tais como: potássio, fósforo, ferro, magnésio e zinco.

O salmão selvagem porque é considerado um dos alimentos mais saudáveis para o coração por ser rico em omega 3, que ajuda a reduzir significativamente o colesterol. Um alimento altamente recomendado para atingir um sistema cardiovascular saudável. ‪

Os brócolos. Se pensares bem, estar metido num molho de brócolos não é assim tão mau. É um dos vegetais mais nutritivos e fornece apenas 35 calorias por 100g da sua porção. Incrível, não? Possui vitamina A, vitaminas do complexo B (B1 e B2), vitamina C e ácido fólico. Contém quantidades significativas de cálcio, ferro, enxofre, fósforo e cobre. Ricos em bioflavonóides e contém um elevado teor de fibras.‪

Sorri :)

Gelatina de iogurte light de Ananás e Coco

RECEITA

1 pacote de gelatina de ananás light

1 iogurte de coco light

1 colher de sopa de coco ralado

Preparação

Prepare a gelatina conforme as instruções indicadas na embalagem mas com metade da água indicada. Leve ao frigorífico até ficar praticamente sólida. No liquidificador coloque o iogurte, uma colher de sopa de coco ralado e junte a gelatina até ficar uma mistura homogénea. Coloque no frigorífico. Aguarde cerca de duas horas antes de servir.

Fonte: Dr. João Bravo