Vitamina A

A

Caroteno

(inclui beta-caroteno)

DDR: 5000 UI

Funções: Crescimento e reparação de tecidos (resistência a infecções), formação dos ossos e dentes, visão nocturna.

Melhores Fontes:

Fígado, ovos, frutos e vegetais verdes e amarelos, leite e lacticínios, óleo de fígado de peixe

Sintomas de Deficiência: 

cegueira nocturna, pele descamativa, perda de olfacto e apetite, susceptível a infecções, fadiga frequente, cáries dentárias.
CARMO, Isabel (2011) Equilíbrio vital: vitaminas e minerais. Leya