As sementes de linhaça são ricas em fibras, proteínas e em ómega 3 (ácido alfa-linolénico, um ácido gordo polinsaturado percursor de um importante ácido presente nos óleos de peixe – o EPA).
A presença de tais compostos torna a linhaça benéfica para a saúde:
- Reduz o risco de doenças cardiovasculares.
- Ajuda a reduzir os afrontamentos da menopausa.
- Devido às suas propriedades anti-inflamatórias ajuda no combate à asma, osteoartrite, artrite reumatóide, enxaqueca e osteoporose.
- Ajuda na Diabetes, facilitando a absorção de insulina (hormona importante para a entrada de açúcar nas células).
- Ajuda a emagrecer, pois regula o funcionamento intestinal e inibe a sensação de fome devido ao seu conteúdo em fibra, reduz os níveis de colesterol e a retenção de líquidos.
- Reduz risco de Cancro:
Cancro da mama, principalmente pela presença de lignanas um composto convertido no intestino em duas hormonas, a enterolactone e a enterodiol, hormonas importantes para redução do risco.
Cancro da próstata, devido ao seu conteúdo em ómega 3 e uma substância designada de lignana.
Cancro no cólon uma vez que diminui a entrada de toxinas e radicais livres na células.
Conselho: As sementes de linhaça devem ser moídas para obter os seus benefícios. Pode optar por adquirir farinha de linhaça. Adicione a saladas, iogurtes e batidos.