A diferença entre as pessoas obesas e as pessoas magras não está no número de células gordas, mas sim no tamanho destas células. Não produzimos mais células gordas quando ficamos mais gordos - temos a mesma quantidade de células gordas que tínhamos quando éramos adolescentes. A única diferença é que as bolsas de gordura dentro de cada célula incham à medida que armazenamos mais gordura. E a propósito, os músculos funcionam da mesma maneira: não produzimos mais células musculares - elas é que ficam maiores.